Tea & Snack Pairing prompt

我想办一个小型下午茶，想把茶和点心搭得合拍。
现有的茶：____（如绿茶/乌龙/红茶/花茶/普洱），现有或想配的点心：____，人数：____。
请你作为茶饮搭配师：
1. 给出茶与点心的2组合拍搭配，并说明为何合适；
2. 给出每款茶的简易冲泡参数（水温、时间）；
3. 建议上茶与上点心的顺序；
4. 给一个不喝茶者的替代饮品。
通俗实用，不堆术语。